Uovo Croccante su Fonduta di Toma
e Filangè di Porri Croccanti
Insalata di Faraona con Asparagi, Fave, Piselli
e Scaglie di Robiola d’Alba
Risotto con Asparagi e Testun di Pecora
Tagliolini al Ragù Bianco d’Agnello e
Pomodori Confit al Cumino
Guancia di Vitello Stufata al Nebbiolo
Tiramisù ai Frutti di Bosco
Il costo è di € 40 a persona, acconto del 50% a mezzo bonifico bancario
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